廣西康津今日話(huà)題：飲水決定健康
發(fā)布時(shí)間：2023-10-26 09:35:03 人氣：0
據WHO調查：80%疾病和30%死亡與水污染及飲用水不當有關(guān)。因此只有人人樹(shù)立“飲水決定健康”的意識，才能真正去健康飲水，而不是被強迫的。一旦這種意識養成了好習慣，帶來(lái)的益處可是不能估量的!隨著(zhù)時(shí)間的流逝，人越長(cháng)大，就會(huì )更加明白！
一、水的重要性不言而喻
大家對水太熟悉了，自然它的重要性不言而喻?，F在我們來(lái)看看營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家的說(shuō)法，看看專(zhuān)業(yè)語(yǔ)言是如何介紹的，這樣才能對水有更深的一層認識。
其實(shí)，按生理功能分，人體內有三大營(yíng)養物質(zhì)：
1、結構營(yíng)養物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、常量礦物質(zhì)、無(wú)機鹽等等。
2、調控營(yíng)養物質(zhì)，如微量元素，維生素等等。
3、媒體營(yíng)養物質(zhì)，即水。
水在結構營(yíng)養物質(zhì)和調控營(yíng)養物質(zhì)被人體吸收時(shí)，起的是“媒體”作用和“橋梁”作用。水的使命是將這兩類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)運輸到人體細胞內。如果沒(méi)有水，這兩類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)就被細胞拒之門(mén)外，這就是人“脫水”會(huì )致死的原因。
另外，水還有通過(guò)大小便及出汗等形式排泄體內垃圾的功能。在正常情況下，人體的水分18天更換一次，而7天不喝水的人就會(huì )被渴死。其原因在于：當人體嚴重缺水，就會(huì )造成電解質(zhì)紊亂、血液濃縮和肝功能障礙，缺水7天，身體失去20%的水，就會(huì )被活活渴死。
二、你喝對水了嗎?
自來(lái)水是符合國家生活飲用水標準的水源，是經(jīng)過(guò)自來(lái)水廠(chǎng)嚴格控制質(zhì)量下生產(chǎn)的，喝煮開(kāi)后的自來(lái)水完全可以放心。但自來(lái)水不可以直接飲用，這就給生活造成了不便。而且，有些高層建筑的水箱也存在著(zhù)污染危險，再加上很多城市輸水管道的老齡化問(wèn)題，讓自來(lái)水的質(zhì)量越來(lái)越不值得信任。
1、警惕早晨“死水殺手”：停用一夜的水龍頭及附近水管中的自來(lái)水是靜止的。這些水與金屬管壁及水龍頭金屬腔室會(huì )產(chǎn)生水化反應，形成金屬污染水，并且自來(lái)水中的殘留微生物也會(huì )繁殖起來(lái)。據分析，這種水含有對人體有害的物質(zhì)，不宜飲用，也不宜用來(lái)刷牙涮口。醫學(xué)家提示人們，早晨擰開(kāi)自來(lái)水龍頭后，應當將這種有害的”死水”放掉，大約放水幾升后(滿(mǎn)一臉盆)，方可接水使用。
2、只喝煮沸后的自來(lái)水：盡管自來(lái)水的衛生質(zhì)量符合國家衛生標準，但未經(jīng)煮沸的自來(lái)水最好不喝，因為自來(lái)水是生活飲用水，而不是直接飲用水，這兩者之間是存在巨大區別的。另外，煮沸后放置超過(guò)24小時(shí)以上的白開(kāi)水也不適合飲用。
3、拒絕飲用反復煮沸水：經(jīng)過(guò)多次反復煮沸的水也不宜飲用，因為這樣的水中亞硝酸鹽的濃度很高。常飲這種水，會(huì )引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體，還會(huì )引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
4、不喝沒(méi)被完全煮沸的水：專(zhuān)家指出，經(jīng)常喝未被完全煮沸的水，患上膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%～38%。因為自來(lái)水中的有害病菌必須達到100攝氏度才能被完全殺死。
三、喝水要喝健康水
那么什么樣的水是真正能給人們帶來(lái)健康的“好水”呢?中國醫促會(huì )健康飲用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任李復興教授認為，“在滿(mǎn)足人體基本生理功能和生命維持基礎上，長(cháng)期飲用可以改善、增進(jìn)人體生理功效和增強人體健康、提高生命質(zhì)量的需要的水”。而“健康水”的概念不同于干凈水和安全水。水的干凈和安全主要是針對水污染而言，健康水主要是針對人體健康。
健康水和干凈水、安全水比較，關(guān)鍵看三點(diǎn)：
第一、是沒(méi)有污染，指水必須無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味;
第二、是符合人體生理需求，指水含有一定的有益天然礦物質(zhì)、PH值呈中性或微堿性等;
第三、指水具有生命活力。只滿(mǎn)足第一個(gè)條件的水是干凈水，純凈水多是這一類(lèi);礦物質(zhì)水只是在純凈水的基礎上人工添加了礦物質(zhì)，但反而更呈酸性，完全無(wú)法符合第二個(gè)條件;只有三條兼備，才可稱(chēng)為健康水。
聯(lián)合國世界衛生機構研究認為，科學(xué)、合理、實(shí)用的家用凈水器是最大限度消除源水中有毒、有害、有異味的物質(zhì)，保留源水中對人體健康有益的成分和水質(zhì)特性，使產(chǎn)品水達到健康水的標準要求還是值得大家信賴(lài)的。所以是時(shí)候安裝一臺家用凈水器了，來(lái)保障全家人的飲水健康!
原文出處：http://www.vipshong.cn/2023/sjhzx_10/707.shtml
